Cupcake Hellokitty

Cupcake coklat topping buttercream dan edible photo hellokitty.

Hellokitty untuk Farah

Cake ini pesanan ibu guru anakku waktu Tk dulu. Lama hilang kontak ternyata beliau masih ingat dengan ibrafa cake. Waktu tk dulu beliau pernah mesan kue ulang tahun juga.

Alhamdulillah...bertambah lagi customerku yang berakhir dengan repeat order. Sesuatu bgt rasanya...:)  semoga kedepannya selalu bisa memberikan yang terbaik.

Btw selain cake diatas beliau juga pesan 20 buah cupcake yang dikemas satuan. Akan saya upload terpisah.

At the end...Terimakasih bu Erni...semoga putrinya suka dengan kuenya.

Kue Mangkok Gula Merah

Saya sudah posting kue mangkok gula putih minggu lalu. Dan kali ini saya upload yang versi gula merah. Resep masih sama hanya dengan mengganti gula pasir dengan gula merah.

Keduanya sama-sama enak. Must try... :)

Kue Mangkok by Sisca Suwitomo
Modified by Nur

Bahan A : campurkan bahan dibawah aduk rata lalu biarkan selama 15 menit.

• 27 gr tepung terigu (aku pakai segitiga biru)
• 1 sdt (sdt yang kecil yang biasa buat kopi, kalo ditimbang berat 1sdt fermifan ga sampe 1 gr)
• 40 ml air

Bahan B : campurkan bahan dibawah lalu uleni selama 5 menit

• 95 gr tepung beras
• 76 gr tape yang sudah lembek, buang sumbunya
• 65 ml air

Bahan C : campurkan semua bahan lalu masak sampai gula merah larut. Lalu saring dan dinginkan

• 65 gr gula merah
• 65 gr air
• Sejumput garam

Cara :

1. Setelah 15 menit, campur bahan A kedalam bahan B, aduk sampai rata, lalu masukkan bahan C bergantian. Aduk rata
2. Kemudian sisihkan, diamkan selama 25 menit
3. Tuang kedalam cucing sampai penuh
4. Kukus dalam dandang yang telah beruap panas selama 15 menit
5. Keluarkan dari kukusan biarkan sampai hangat lalu keluarkan dari cetakan.

Selamat mencoba