Nature theme cake

Cake ini pesanan mama Aurel, karena cake princess yang dipesan pertama tidak cukup untuk  dibagi-bagi ama teman-teman aurel, akhirnya tantenya mesan satu kue lagi dengan desain berbeda. Spongecake vanila 22x22cm.

ini ceritanya rumah aurel yang berada di dekat sungai..........hahahaha....mirip ga sich sungainya????  :)

Princess for Aurel

Cake ini pesanan mama Aurel (sodara iparnya temanku). Pesannya cake dengan gambar princess.
Base cake dari brownies kukus ny. Liem.  Didekor dengan buttercream special menggunakan hollman softcream. Berikut resepnya seperti tercantum dikemasannya.

Butter Cream Hollman

 
Bahan :

• 1 kg Hollman Soft Cream
• 1 kg Mentega Putih
• 50 gr Gula Butter Cream
• 50 gr Susu Bubuk Full Cream 

1. Kocok semua bahan menjadi satu kecuali susu bubuk full cream selama 15 menit
2. Masukkan susu bubuk full cream sambil di ayak
3. Kocok kembali 10menit sampai mengembang dan halus 
4. Butter cream siap digunakan
   

By the way.....HBD aurel.........moga jadi anak soleha yang membanggakan bagi kedua ortuamu.

Muffin coklat Keju

Muffin ini rasanya empuk bgt, biar udah dingin juga tetap masih empuk. Atasnya saya taburin keju potong dadu. Rafa habis dua cup langsung. Senang rasanya liat dia lahap makan.

Bahan :

• Terigu 200 gr
• Margarin 100 gr, lelehkan
• Telur 2 butir
• Susu cair 150 ml
• Coklat bubuk 50 gr
• gula halus 130 gr (kalau suka manis silahkan ditambah)
• baking powder 1 sdt
• soda kue 1/4 sdt
• Vanili 1/4 sdt 
• Keju cheddar 50 gr, potong dadu untuk topping

Cara :

1. Panaskan oven, dan siapkan loyang muffin ukuran besar 
2. Campur bahan kering dalam baskom lalu aduk rata dan ayak
3. Campur margarin leleh, susu dan telur, aduk menggunakan wisk sampai rata
4. Lalu masukkan campuran bahan kering dan sebagian keju, aduk sebentar dengan spatula. Cukup asal tercampur aja, jangan terlalu lama. Tidak masalah kalau masih ada bahan kering yang bergrindil. Terlalu lama mengaduk membuat muffin ini keras.
5. Tuang kedalam loyang muffin yang telah dialasi cupcase atau gunakan kemasan muffin siap pakai.
6. Oven selama 20 menit dengan api besar. Cukup pakai api bawah saja

Hasilnya 8 cup.

 Dilain kesempatan saya masak muffin ini lagi karena anak-anak saya doyan sekali. Tapi atasnya polos aja, stok keju lagi kosong.

Blackforest Pesanan Ella

Kue ini dipesan Ella untuk ultah suaminya. Base cakenya brownies kukus filling buttercream special dan olesan selai blueberry.


Tiap lapisan disiram simple sirup, rasanya...........hhmmmm deliciouso........

Blackforest utk Ayah

Blackforest........oh........blackforest

Kue ini dipesan mama Arsya tgl 30 des 2011. Special untuk suaminya yang berulangtahun tgl 31 Des, udah direncanain kuenya mau dipotong pas malam taun baru.

Ok deh..........moga jadi keluarga sakinah........

Blackforest Pesanan Marlina

Kue ini dipesan mama-nya Angga untuk ultah kakaknya,Tuti. Mesan 2 blackforest ukuran diameter 20cm. Satu mau dipotong dirumah dan satunya buat dibawa kekantor.
Tadinya kue mau diambil 3 Jan jam 10 pagi, tapi karena jakarta lagi dilanda ujan akhirnya kue baru bisa diambil jam 11.30 wib.

Kuenya brownies kukus filling buttercream special plus olesan selai blueberry. Jam 1 siang dapat bbm dari mama Angga bilang klo kuenya enak........larir manis.....
Alhamdulilah pada suka, tukang kuenya jg ikutan senang.

Happy b'day kak Tuti. Moga mendapat keberkahan dari Allah.

The cars for Adhi

Kue ini pesanan mama adhi (ortunya teman TK anakqu). Adhi ulang tahun ke-5 dan minta tiup lilin di sekolah. Jadilah ni kue dibawa pagi-pagi kesekolahan.


Basecake vanila spongecake dengan filling coklat cream. ssstttt............ada pasir hitam loh dikuenya.....pasirnya dari biskuit oreo yang dihaluskan :).

btw.........happy b'day Adhi, moga jadi anak soleh, pinter dan membahagiakan orangtua.

Black and white blackforest

Ini salah satu kue yang dipesan mama Angga untuk ultah kakaknya. Satu kue dihias pake pita merah dan satu lagi tanpa pita hanya kombinasi pagar coklat hitam putih. Cute jg............(narsis.com)