Simple cake untuk ultah pertama putriku. Tidak ada perayaan apapun hanya saya buatin kue dengan hiasan foto perkembangannya mulai dari usia satu bulan pertama sampai usia satu tahun dua bulan.
Pembuatan cake ini telat 3 bulan dari hari H nya. Hehehe...kebiasaan tukang kue, kalau untuk ultah keluarga sendiri pasti selalu terabaikan. :)
Base cakenya menggunakan butter cake coklat yang pernah saya posting disini. Dengan filling dcc yang dilelehkan. Ini cara sesat karena saya tidak punya stok whip cream untuk membuat ganache. Kalau buttercream sih banyak tapi orang rumah tidak ada yang suka. Itu juga alasannya kenapa kuenya saya biarkan polos tanpa olesan krim disampingnya. Naked cake...not bad
Note : Dinginkan sebentar dcc yang telah dilelehkan agar sedikit mengental sehingga lebih gampang untuk dioleskan kekue. Setelah dingin pastinya dcc ini menjadi keras, tapi menurutku justru disitu letak sensasinya, kue yang moist ditambah kriuk-kriuk dari coklat...hmmm pasti mau mau lagi...:)
Lihat penampakan dalamnya...hmmm...ga akan ada nolak, apalagi dikasi gratis, heheheh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar