Cupcake Coklat Topping Buttercream

Cupcake ini pesanan mami Darel barengan dengan kue tart Angry bird untuk ulang tahun Darel yang kelima. Acaranya dirayain disekolah, dan teman-temannya Darel dibagiin cupcake satu-satu.

Cupcakenya dari brownies kukus dan dihias buttercream lalu dipacking satuan dengan kemasan mika bulat.

Istana Princess

Base cake cokelat, Size 20cm

Talam Singkong

Menurut catatan saya resep ini saya ambil dari sajian sedap, dengan judul "Bingka Singkong" tapi pas mau upload keblog ga nemu linknya. Jadi saya tulis aja berdasarkan catatan dibuku saya.

Bahan I:
300 gram singkong parut kasar, diperas jadi 250gr
125 gram gula merah
100 gram gula pasir
150 ml air
2 lbr daun pandan
30 gram terigu
50 gram kelapa setengah tua parut kasar

1/4 sendok teh garam
1 butir telur kocok lepas

Bahan Topping :
20 gram terigu
10 gram tepung beras
1/4 sdt garam

250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Pengolahan :

1. Bahan 1 :Rebus gula merah, gula pasir dan daun pandan sampai gula larut, saring dan dinginkan.
2. Campur semua bahan dengan sirup gula, lalu aduk rata
3. Tuang adonan kedalam loyang yang diolesi minyak (saya pakai loyang 20x20x4cm).
4. Kukus 20 menit sampai setengah matang. 
5. Bahan Topping : Aduk rata bahan topping lalu dimasak sampai mengental lalu tuang diatas adonan singkong dan kukus kembali selama 15 menit. (Cara ini versi saya, original resep tidak memasak topping sampai mengental melainkan langsung menuangkannya keatas adonan singkong lalu kukus 15 menit smp matang).

Princess for Evril

Cake ini pesanan Ely untuk ulangtahun putrinya Evril yang ke-6. Base coklat cake dekor dengan buttercream. Thanks a lot ya Ly untuk pesanannya. Ely ini customer setia saya. Entah sudah berapa kali dia pesan brownies, tape keju dan kue lainnya. Alhamdulillah.

The Cars for Adam

Selalu aja ada ide buat nge-decor kue ultah anak-anak. Dengan hiasan mainan plus background senada, dijamin si belday girl ato belday boy pasti senang banget ama kuenya.

Seperti kue ini, dipesan mama Adam untuk ulangtahun Adam yang kedua. Pesanannya lumayan dadakan. Pesan Minggu pagi buat hari senin  sore. Jadi nyari pernak-perniknya sedikit kesulitan.
So, harap maklum aja klo ukuran mobilnya tidak sama, karena yang dapat hanya itu aja. Selain itu saya juga disibukkan dengan decor kue princess buat Evril yang akan diambil pada hari minggu siang juga.

But anyway.........happy b'day Adam........wish all the best for you....aamiin

Angry bird for Vervita

Pesanan po Ella untuk nyenengin ponakannya yang ultah. Pernah mesan kue didapuribrafa untuk ulangtahun suaminya dan ternyata pada ketagihan katanya. Jadi mesan dengan base cake yang sama dan dihias  angry bird.

Base cake brownies kukus coklat dengan filling vla coklat dan dekor dengan buttercream special. Ngerjain kue ini bener-bener terburu-buru. Dipesan sore buat diambil besok paginya padahal saya masih ngerjain kue pesanan yang lain. Jadi dekornya bener-bener simple banget.

Makasi ya po untuk pesanannya. Semoga berkenan.

Princess Belle for Naila

Happy B'day Naila semoga jadi anak sholehah. 

Untuk mama Naila makasih ya.........utk pesanannya.

Dora for Ceca

Ini dia kue kedua yang dipesan mama Ceca. Base cake sama ama cake thinkerbell, coklat cake dengan filling vla coklat dan dekor dengan buttercream. Thanks ya jeng untuk pesanannya.

Thingkerbell for Ceca

Cake ini pesanan mama ceca (teman TK anakku) untuk ulangtahun ceca yang ke-lima. Ceca ngerayain ulangtahun di sekolah dan di rumah. Jadi kue yang dipesannya juga dua. Base cakenya cake coklat dengan filling vla coklat, dekor full of fondant. Kue yang ini dibawa untuk potong disekolahan.

Happy b'day Ceca...........semoga jadi anak sholehah dan berguna di dunia dan akhirat.

Chocolate Cake Untuk Marlina

Kue ini pesanan Marlina (mama Angga) juga. Requestnya kue yang full of chocolate. Fillingnya pakai vla coklat dan hias dengan buttercream coklat plus pagar coklat bentuk daun.

Makasih banget buat mama Angga atas pesanannya.

Fruit cake (Anggur)

 

Cake ini dipesan mama Angga untuk ulangtahunnya yang ke 26. Base cakenya vanilla spongecake dengan filing whipcream dan potongan jeruk mandarin kaleng. Topping dengan buah anggur segar.

Happy b'day mama Angga semoga sisa umur yang ada lebih berkah. Mama Angga pesan dua cake, satunya cake ini yang rencananya akan dimakan bareng teman-teman mak rempong dan satu lagi coklat cake yang rencananya buat makan ama keluarga besarnya.

Besok harinya, mama angga ngirim foto ini lewat bbm, looks delicious right??????

Thanks mama Angga...........untuk orderan dan kiriman fotonya. :)

Transformer edible

Base cakenya dari cake coklat dengan filling selai blueberry. Hias dengan pagar coklat dan buttercream coklat.

Cake ini dipesan teh Rina untuk ulangtahun putranya "Qistan". Alhamdulillah besoknya dapat sms dari teteh kalau kuenya enak dan pada suka. Jadi mesan satu lagi untuk dibagiin tetangga yang belum kebagian. Makasiiii ya teh :)

Happy b'day Qistan semoga jadi anak sholeh yang membahagiakan keluarga.

Blackforest with Edible Image

Kue ini pesanan tetangga dekat........Rika. Special dipesan buat ulangtahun adik iparnya. Requestnya kue coklat 30x30cm dengan filling blueberry dan coklat, dihias pakai edible image dari yang berulangtahun. Rika juga request pinggiran kue dikasi buah.

Pesanan ini lumayan dadakan, tapi Alhamdulillah semua request customer masih bisa dipenuhi. Buahnya aku pakai jeruk mandarin  dan stroberi.