Puding jagung

Rasa puding ini manis-manis gurih. Untuk sajian arisan atau acara kumpul-kumpul keluarga sangat cocok sekali. Insha Allah tidak akan mengecewakan.

1.     Puding Jagung :

Bahan :

-          1 bh jagung

-          1 bks agar-agar putih

-          200 gram gula pasir

-          Santan yang diperoleh dari 900 ml air + 2 bks kara kecil

-          ½ sdt garam

-          ½ sdt vanili bubuk

-          2 sdm skm (1 bks skm sachet)

Cara :

1.       Pisah jagung dari bonggolnya. Lalu blender biji jagung sampai halus. Kemudian peras sambil ditekan-tekan agar sarinya keluar. Buang ampasnya

2.       Campur sari jagung, agar-agar, santan, gula, skm, garam dan vanili,aduk rata

3.       Masak diatas api sedang sambil diaduk sampai mendidih.

4.       Hilangkan uap panasnya,lalu tuang dicetakan. Simpan dilemari es